도시락 만드는 2탄 남자친구 생일

 

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안녕하세요! 오랜만입니다! 잘 지내셨나요?다음주 월요일에 남자친구 생일인데! 우린 주말에 데이트를 하는 편이라서 오늘 생일 도시락을 싸서 오빠에게 줬어요!!! 무려 4시간정도 요리한 것 같아요. 농담 아니었잖아요.작년에도 이맘때쯤 오빠에게 첫 도시락을 싸줬거든요!요리하는걸 좋아해서 도시락 싸보고 싶었거든요!! 그래서 올해로 2년째 도시락 싸기에 도전했어요:)

보러 갈까요?

 

일단 제가 만든 생일상 리스트는 미역 잡채위너 야채볶음 하트맛살 전에 LA갈비찜 이렇게 준비했습니다!

 

시간이 좀 걸리는 메뉴를 골랐던 오빠가 며칠 전에 은근히 제가 물어봤거든요 뭐 먹고싶은거 있으려나 했더니 갈비찜이 먹고싶다.그래서 집에 있던 갈비를 픽해서 준비했습니다

피물에 한시간이상 적셔 한번쯤 삶아드렸어요! 비린내를 없애려고 소주를 붓고 데친후 하나하나 손질을 하고 비계부분을 정리해서 씻어드렸어요! 찬물로 하느라 손이 너무 시려워...

그리고 양파 채썰어서 갈비가 잠길 정도로 물을 붓고 간장을 금방 많이 붓고 다진 마늘을 많이 넣었어요! 그리고 40~45분 정도 끓여줬어요! LA갈비는 얇은 편이라서 저만큼 해도 고기가 잘 빠져요!

마지막에 파 올리고 자르기~

그리고 한우국을 사와서 소고기와 미역국을 끓였어요~ 왼쪽은 끓이는 중!오른쪽은 40분정도 끓일때의 모습~ 미역국은 푹 삶아야 맛있습니다!액젓을 넣으면 감칠맛이 나요~!

미역국과 갈비찜은 시간이 좀 걸려서 어젯밤에 준비해 놓고 잤고, 오늘 아침 급하게 준비한 메뉴는 잡채와 하트 마사지, 그리고 비엔나!

하트 마사지는 유투브를 보고 참고해서 만들었습니다!꼬치로 하트 모양을 한 다음 계란을 가운데에 부어 굽는 겁니다.한쪽 면이 익으면 뒤집으면서 꼬치를 빼면 돼요~!

뭔가 어색하지만 나름대로 만족했던 하트 가마전~! 한번 해보세요.담백하고 맛있었어요~!

그리고 수없이 만든 잡채이기 때문에 잡채 만들 때 떨리지 않습니다 삼겹살을 잘게 썰어서 어묵과 양파채를 넣고 시금치를 넣어 색을 입혔습니다.저는 볶으면서 하는 잡채를 좋아하는 편이에요!

그리고 통통 비엔나! 케첩과 고추장 간장을 조금 올리고 당 조금 넣고 다진 마늘을 넣어 소스를 미리 만들어 놨어요~ 그리고 비엔나랑 양파를 볶은 후 소스를 넣고 볶는다!! 그리고 색감을 위해 청양고추를 하나 잘게 다져 올렸어요! 군침이 도네요.오늘의 메뉴종료!! 도시락에 담아볼 차례~~~

작년에도 도시락에다가 뚝딱 넣어서

저희 엄마의 새김치까지 준비해서 담았습니다!!! 이렇게 보면 고생한 보람이 있네요:)

미역국과 잡곡밥으로 밥을 먹고 배달을 다녀왔습니다 ♡ 오빠가 맛있게 먹어줘서 사진까지 찍어줘서 기분이 좋았습니다.~~ 이 맛으로 요리하겠지? (웃음)

생일 축하해, 앞으로 있을 생일도 나랑 보내자! 🎂

오늘 오랜만에 일상 포스팅 여기서 마치겠습니다~♡ 남은 주말 잘 보내세요!